![header-produkte-mobile header-produkte-mobile](https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/header-produkte-mobile-576x962.jpg)
![eier eier](https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/eier-1-576x204.jpg)
Qualità in ogni confezione
Una gallina che ha la possibilità di nutrirsi quotidianamente di erba fresca, di razzolare nella sabbia e di muoversi liberamente, depone uova migliori. Noi ci crediamo!
Il nostro motto è: quanto maggiore è il benessere della gallina, tanto migliore è la qualità dell’uovo!
Uova da allevamento all’aperto
L’allevamento all’aperto implica che di giorno le galline siano libere di muoversi all’esterno, abbiano a loro disposizione una sabbiera e che all’interno del pollaio trovino un rifugio sicuro per la notte, dove ritirarsi su appositi posatoi per dormire.
![henne henne](https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/henne-576x366.jpg 480w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/henne-768x488.jpg 768w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/henne-1200x762.jpg 1200w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/henne.jpg 1920w)
![6er-packung 6er-packung](https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/6er-packung-576x370.jpg 480w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/6er-packung-768x494.jpg 768w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/6er-packung.jpg 1200w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/6er-packung.jpg 1920w)
Confezione da 6 uova da allevamento all’aperto
Deposte dalle nostre galline felici, ogni giorno.
![4er 4er](https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/4er-576x370.jpg 480w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/4er-768x494.jpg 768w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/4er.jpg 1200w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/4er.jpg 1920w)
Confezione da 4 uova da allevamento all’aperto
Deposte dalle nostre galline felici, ogni giorno.
![10er-packung 10er-packung](https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/10er-packung-576x370.jpg 480w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/10er-packung-768x494.jpg 768w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/10er-packung.jpg 1200w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/10er-packung.jpg 1920w)
Confezione da 10 uova da allevamento all’aperto
Uova piccole di giovani galline ovaiole.
![6er-packung-bio 6er-packung-bio](https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/6er-packung-bio-576x370.jpg 480w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/6er-packung-bio-768x494.jpg 768w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/6er-packung-bio.jpg 1200w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/6er-packung-bio.jpg 1920w)
Confezione da 6 uova biologiche
Il giallo dell’uovo biologico. Qualità e benessere degli animali in un unico uovo.
![18x6 bio 18x6 bio](https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/18x6-bio-576x370.jpg 480w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/18x6-bio-768x494.jpg 768w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/18x6-bio.jpg 1200w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/18x6-bio.jpg 1920w)
18×6 uova biologiche
Uova biologiche in grande formato per la ristorazione.
Uova biologiche
Determinante per la produzione di uova biologiche non è solo il fatto che le galline vengano allevate in maniera rispettosa, all’aperto e in un ambiente ecologico, ma anche la composizione del mangime. Da un lato le galline possono nutrirsi direttamente dell’erba dei prati sui cui razzolano, dall’altro possono ricevere un’integrazione a base di mangime da agricoltura biologica. Questi mangimi devono essere privi di fertilizzanti chimici e pesticidi.
Scatole portauova
in grande formato
Per il settore alberghiero e della ristorazione offriamo confezioni in grande formato con uova biologiche e da allevamento all’aperto. Un ottimo modo per risparmiare su costi e materiale di imballaggio.
![eier-grosspackung eier-grosspackung](https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/eier-grosspackung-576x293.jpg 480w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/eier-grosspackung-768x391.jpg 768w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/eier-grosspackung-1200x611.jpg 1200w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/eier-grosspackung.jpg 1920w)
![6x30 6x30](https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/6x30-576x370.jpg 480w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/6x30-768x494.jpg 768w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/6x30.jpg 1200w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/6x30.jpg 1920w)
6×30 uova da allevamento all’aperto
Uova per il settore alberghiero e della ristorazione.
![9x10 9x10](https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/9x10-576x370.jpg 480w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/9x10-768x494.jpg 768w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/9x10.jpg 1200w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/9x10.jpg 1920w)
9×10 uova da allevamento all’aperto
Uova per il settore alberghiero e della ristorazione.
![18x6 bio 18x6 bio](https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/18x6-bio-576x370.jpg 480w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/18x6-bio-768x494.jpg 768w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/18x6-bio.jpg 1200w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/18x6-bio.jpg 1920w)
18×6 uova biologiche
Uova per il settore alberghiero e della ristorazione con qualità biologica.
![24x4 24x4](https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/24x4-576x370.jpg 480w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/24x4-768x494.jpg 768w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/24x4.jpg 1200w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/24x4.jpg 1920w)
24×4 uova da allevamento all’aperto
Uova per il settore alberghiero e della ristorazione.
![24x6 24x6](https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/24x6-576x370.jpg 480w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/24x6-768x494.jpg 768w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/24x6.jpg 1200w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/24x6.jpg 1920w)
24×6 uova da allevamento all’aperto
Uova per il settore alberghiero e della ristorazione.
![3x30 3x30](https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/3x30-576x370.jpg 480w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/3x30-768x494.jpg 768w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/3x30.jpg 1200w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/3x30.jpg 1920w)
3×30 uova da allevamento all’aperto
Uova per il settore alberghiero e della ristorazione.
![kind-henne kind-henne](https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/kind-henne-576x924.jpg 480w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/kind-henne.jpg 768w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/kind-henne.jpg 1200w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/kind-henne.jpg 1920w)
![ostereier ostereier](https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/ostereier-576x370.jpg 480w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/ostereier-768x494.jpg 768w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/ostereier.jpg 1200w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/ostereier.jpg 1920w)
Confezione da 6 uova di Pasqua
Cotto e colorato, esclusivamente in vista della Pasqua.
Uova di Pasqua
(solo nel periodo pasquale)
Durante il periodo pasquale, è possibile trovare sugli scaffali nei negozi dei nostri partner commerciali uova sode colorate Schlernhof. Uova colorate trasformano ogni festa di Pasqua e gioco a nascondino in un momento di grande divertimento per tutta la famiglia!
Le nostre uova sono disponibili
in 4 misure diverse
La grandezza delle uova varia a seconda dell’età e della razza della gallina ovaiola. In genere, galline giovani depongono uova più piccole, ma incidono anche la tipologia e la quantità di mangime, oltre alla stagione dell’anno.
Per la vendita distinguiamo le uova in 4 misure e categorie di peso contrassegnate con S, M, L o XL.
Provenienza delle nostre uova
Nel 1998 tre contadini di Castelrotto fondarono la Cooperativa Schlernhof per vendere insieme i prodotti dei propri masi. Oggi la cooperativa ha raddoppiato il numero dei suoi membri, che si dedicano anima e corpo all’allevamento di galline ovaiole e si impegnano a mantenere alto lo standard qualitativo del prodotto e dell’allevamento.
![zoarhof zoarhof](https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/zoarhof-576x364.jpg 480w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/zoarhof-768x485.jpg 768w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/zoarhof.jpg 1200w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/zoarhof.jpg 1920w)
Maso Zoar-Hof
Fam. Ernst Federer
Fiè allo Sciliar
![vierzentagerhof vierzentagerhof](https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/vierzentagerhof-576x364.jpg 480w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/vierzentagerhof-768x485.jpg 768w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/vierzentagerhof.jpg 1200w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/vierzentagerhof.jpg 1920w)
Maso Vierzehntager-Hof
Fam. Valentin Mulser
Siusi allo Sciliar
![obermalid obermalid](https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/obermalid-576x364.jpg 480w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/obermalid-768x485.jpg 768w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/obermalid.jpg 1200w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/obermalid.jpg 1920w)
Maso Obermalider-Hof
Fam. Max Malfertheiner
Castelrotto
![stoflerhof stoflerhof](https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/stoflerhof-576x364.jpg 480w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/stoflerhof-768x485.jpg 768w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/stoflerhof.jpg 1200w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/stoflerhof.jpg 1920w)
Maso Stofler-Hof
Fam. Sepp Gruber
Villandro
![fall-in-aich-hof fall-in-aich-hof](https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/fall-in-aich-hof-576x364.jpg 480w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/fall-in-aich-hof-768x485.jpg 768w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/fall-in-aich-hof.jpg 1200w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/fall-in-aich-hof.jpg 1920w)
Maso Fall in Aich-Hof
Fam. Georg Gafriller
Barbiano
![oberstampfeterhof oberstampfeterhof](https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/oberstampfeterhof-576x364.jpg 480w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/oberstampfeterhof-768x485.jpg 768w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/oberstampfeterhof.jpg 1200w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/oberstampfeterhof.jpg 1920w)
Maso Oberstampfeter-Hof
Fam. Andreas Profanter
Castelrotto
![produktverkauf produktverkauf](https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/produktverkauf-576x576.jpg 480w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/produktverkauf.jpg 768w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/produktverkauf.jpg 1200w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/produktverkauf.jpg 1920w)
Le migliori uova per la vostra attività di ristorazione
La vostra azienda opera nel settore industria alberghiera e desiderate offrire ai vostri ospiti la migliore cucina regionale a base di ingredienti di alta qualità?
Allora le uova all’aperto Schlernhof sono la scelta perfetta per voi!
Idee per le ricette
Abbinato alla stagione
![recipe_2 recipe_2](https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/recipe_2.jpg 480w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/recipe_2.jpg 768w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/recipe_2.jpg 1200w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/recipe_2.jpg 1920w)
Asparagi con salsa bolzanina
Gli altoatesini lo giurano: gli asparagi sono più buoni con la salsa bolzanina.
![recipe_5 recipe_5](https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/recipe_5.jpg 480w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/recipe_5.jpg 768w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/recipe_5.jpg 1200w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/recipe_5.jpg 1920w)
Buchteln con salsa alla vaniglia
Una dolce delizia a base di pasta lievitata e ripiena di marmellata di albicocche fatta in casa.
![recipe_4 recipe_4](https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/recipe_4.jpg 480w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/recipe_4.jpg 768w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/recipe_4.jpg 1200w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/recipe_4.jpg 1920w)
Canederli di speck
Una prelibatezza a tutto tondo: i canederli allo speck dell’Alto Adige!
![recipe_3 recipe_3](https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/recipe_3.jpg 480w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/recipe_3.jpg 768w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/recipe_3.jpg 1200w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/recipe_3.jpg 1920w)
Liquore all’uovo
Il liquore all’uovo fatto in casa è un liquore cremoso e dolce che può essere servito anche come digestivo.
![recipe_1 recipe_1](https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/recipe_1.jpg 480w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/recipe_1.jpg 768w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/recipe_1.jpg 1200w, https://www.schlernhof.com/wp-content/uploads/recipe_1.jpg 1920w)
Treccia di lievito
La migliore ricetta per la treccia di lievito: leggera, soffice e umida, proprio come quella che preparava la nonna.