Dal contadino alla tavola degli ospiti
La nostra cooperativa conta 16 allevamenti che producono quotidianamente quasi 25.000 uova. In questo modo, noi contadini dello Schlernhof, siamo in grado di soddisfare le esigenze di grandi clienti quali alberghi, ristoranti e supermercati durante tutto l’arco dell’anno. Siamo un fornitore diretto e affidabile di uova biologiche e da allevamento all’aria aperta nella zona dello Sciliar, capace di garantire qualità, regionalità, nonché trasporti brevi e rapidi.
Per la colazione a buffet
e pietanze regionali
Uova fresche nel buffet della colazione oppure come ingrediente regionale per dolci favolosi e tipiche pietanze della cucina altoatesina – siamo certi che i vostri ospiti non vorranno rinunciarvi.
24×6 uova da allevamento all’aperto
Uova per il settore alberghiero e della ristorazione.
24×4 uova da allevamento all’aperto
Uova per il settore alberghiero e della ristorazione.
18×6 uova biologiche
Uova per il settore alberghiero e della ristorazione con qualità biologica.
6×30 uova da allevamento all’aperto
Uova per il settore alberghiero e della ristorazione.
3×30 uova da allevamento all’aperto
Uova per il settore alberghiero e della ristorazione.
Per il settore alberghiero e della ristorazione
Noi della Cooperativa Schlernhof riforniamo volentieri il vostro albergo o il vostro ristorante con confezioni di formato grande con uova fresche biologiche o da allevamento all’aperto.
Confezione da 6 uova di Pasqua
Cotto e colorato,
esclusivamente in vista della Pasqua.
Confezione da 4 uova da allevamento all’aperto
Deposte dalle nostre galline felici, ogni giorno.
Confezione da 6 uova biologiche
Il giallo dell’uovo biologico. Qualità e benessere benessere degli animali in un unico uovo.
Confezione da 10 uova da allevamento all’aperto
Uova piccole di giovani galline ovaiole.
Confezione da 6 uova da allevamento all’aperto
Deposte dalle nostre galline felici, ogni giorno.
Ottime uova per i tuoi ospiti
Allevamenti all’aperto
rispettosi del benessere degli animali
Assenza di
OGM garantita
Qualità
controllata
Fresche
e regionali
Idee per le ricette
Abbinato alla stagione
Asparagi con salsa bolzanina
Gli altoatesini lo giurano: gli asparagi sono più buoni con la salsa bolzanina.
Buchteln con salsa alla vaniglia
Una dolce delizia a base di pasta lievitata e ripiena di marmellata di albicocche fatta in casa.
Canederli di speck
Una prelibatezza a tutto tondo: i canederli allo speck dell’Alto Adige!
Liquore all’uovo
Il liquore all’uovo fatto in casa è un liquore cremoso e dolce che può essere servito anche come digestivo.
Treccia di lievito
La migliore ricetta per la treccia di lievito: leggera, soffice e umida, proprio come quella che preparava la nonna.