Sechs Bauernhöfe rund um den Schlern sind heute Teil der Genossenschaft, die sich mit gesunder Tierhaltung und der ökologischen Erzeugung wertvoller Hofprodukte befassen.
1998 von drei Kastelruther Bauern gegründet, mit dem Gedanken gemeinsame Qualitätsstandards für die Legehennen-Haltung und Eierproduktion zu etablieren und damit größere Absatzmärkte zu finden, kann sich heute eine Vielzahl an Kunden und Gästen über erstklassige Eier freuen.
Obermalid
des Malfertheiner Max
Kastelruth
Vierzehntagerhof
des Mulser Valentin
Seis am Schlern
Zoarhof
des Federer Ernst
Völser Aicha
Oberstampfeter-Hof
des Profanter Andreas
Kastelruth
Stoflerhof
des Gruber Andreas
Villanders
Fall in Aich Hof
des Gafriller Georg
Barbian
3×30 Freilandeier
Für Großverbraucher in der Hotellerie und Gastronomie.
6er Packung Bio-Eier
Das Gelbe vom Bio-Ei. Qualität und
Tierwohl vereint in einem Ei.
6er Packung Ostereier
Gekocht und gefärbt,
exklusiv in der Zeit vor Ostern.
6×30 Freilandeier
Für Großverbraucher in der Hotellerie und Gastronomie.
4er Packung Freilandeier
Gelegt von unseren glücklichen Hennen, jeden Tag.
18×6 Bio-Eier
Für Großverbraucher in der Hotellerie und Gastronomie mit Bio-Qualität.
24×6 Freilandeier
Für Großverbraucher in der Hotellerie und Gastronomie.
24×4 Freilandeier
Für Großverbraucher in der Hotellerie und Gastronomie.
9×10 Freilandeier
Für Großverbraucher in der Hotellerie und Gastronomie.
6er Packung Freilandeier
Gelegt von unseren glücklichen Hennen, jeden Tag.
10er Packung Freilandeier
Kleine Eier von jungen Legehennen.
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Rezeptideen
Passend zur Saison
Hefezopf
Das beste Hefezopf-Grundrezept: locker, fluffig, saftig – wie von Oma gebacken.
Spargel mit Bozner Sauce
Die Südtiroler schwören darauf: am besten schmeckt der Spargel mit Bozner Sauce.
Eierlikör
Der Eierlikör selbstgemacht ist ein cremiger, süßer Likör der auch als Digestif gereicht werden kann.
Speckknödel
Eine runde Köstlichkeit: der Südtiroler Speckknödel!
Buchteln mit Vanillesauce
Eine süße Leckerei aus Hefeteig, gefüllt mit hausgemachter Aprikosenmarmelade.